Elchimichurri es una salsa que ha acompañado mi niñez en los familiares asados uruguayos. En Uruguay es tan típica como el asado de tira. Para mí es como tener aceite en la despensa, nunca falta. Hay muchas recetas de chimichurri, Argentina y Uruguay son los mayores artífices de esta emblemática salsa. Se puede poner []
Pasoa paso. Paso 1. En un recipiente colocamos el perejil picado el ajo picado o rallado, un poquito de condimento de pizza un poquito de sal a gusto, el aceite y el vinagre, mezclamos bien y dejamos macerar unos minutos. Paso 2. En este caso use pata muslo y en el horno puede ser pechuga o un pollo entero al horno o porque no también
Enun recipiente, mezcla el perejil, el ajo, el orégano, el ají molido, el pimentón, la sal y la pimienta. Añade el jugo de limón, el aceite de oliva y el vinagre de vino tinto. Mezcla
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Loprimero que vamos a hacer es picar el ajo y el perejil. Recuerden que del perejil usamos las hojitas, así que primero hay que sacar una por una o cortar bien cerca del tallo para tenerlas listas. Pueden ponerle un ajo o dos, según a cada uno le guste. Cuando tengamos bien bien picado todo, vamos a poner dos cucharadas de la
Elaboración Pon el perejil, el ají, el orégano y el ajo en un bol. Bien mezclados, cúbrelos con agua caliente y espera unos minutos a que se empapen, tras lo cual añadirás el vinagre, la sal y el aceite. Traslada todo a un frasco de vidrio, tápalo con film y déjalo en el frigorífico durante una semana antes de consumirlo.
Duranteese día libre en el que alguien de la familia o algún amigo se pone ‘’la 10’’, aprovecha para stockearte de todo lo necesario para hacer este sabroso pollo a la parrilla
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cuando se pone el chimichurri en el asado
