Lacarne, el pescado, la fruta y cualquier alimento que no sea un vegetal puede congelarse sin problema. En el caso de la verdura, se recomienda cocinarla al vapor antes de hacerlo, para disminuirLostonos de fruta escarchada que comunmente vemos en la superficie del rosc贸n son el verde, el rojo y el naranja. La fruta de color verde puede ser mel贸n o calabaza a los que m谩s tarde se les a帽ade un colorante natural para aumentar su intensidad. El rojo forma parte a trozos de sand铆a o cereza y el naranja est谩 relacionado
Envuelvela carne en una bolsa de pl谩stico y col贸cala en un recipiente con agua fr铆a. Manten la carne en el frigor铆fico a una temperatura entre 2-4掳C. Para congelar la carne de forma segura, sigue estos pasos. Cambia el agua cada 3 horas para mantener la carne fresca. Recuerda siempre lavarte las manos antes de manipular la carne molida.
Coloquela fruta congelada en un plato apto para microondas. Microondas durante unos 30 segundos y uso. Si no tienes acceso a un microondas, puedes dejar que la fruta se descongele a temperatura ambiente. Hacer esto, sin embargo, tomar谩 algunas horas. Descongelaci贸n de gajos y rodajas de c铆tricos
Tienesque colocar una toalla de papel o trapo justo debajo de la fruta descongelada, para evitar que el exceso de agua se pueda filtrar. 路 Paso 3. Dejar en la nevera. Hay que dejar en la nevera por una noche, aunque puede que sea necesario hacerlo 24 horas, es decir, si est谩 muy congelada puedes dejar todo un d铆a en la nevera. 1 Temperatura. L贸gicamente, es un factor clave. Para garantizar una buena congelaci贸n de la comida, la temperatura ideal a la que tiene que estar el congelador es de -18潞C. 2. Hermetismo . 102 131 440 317 88 27 337 439